漁師が本マグロを捕獲後、氷漬けにして競り場まで運ばれ、冷凍されることなくお客様のもとへ送り出されるマグロを「生マグロ」といいます。
生マグロ大トロは頭に近い腹部から取れ、トロと呼べる部位の5分の1程度しかない希少部位です。
濃厚な脂の旨みやとろけるような食感があります。
更に、脳を活性化させるDHAや血液をサラサラにするといわれるEPAを多く含みます。
ビタミンA・D・E・も赤身の倍以上含まれている栄養価の高い食材です。
お刺身や丼、贅沢に漬けにするものおすすめです。ご自宅で本場の味をお楽しみください。
【商品内容】
マグロ大トロ柵 500g×1本
【原材料】
マグロ
【アレルギー】
なし
【消費期限】
到着日より3日以内
※冷蔵で保管してください。
【配送方法】
冷蔵(真空パック)
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